Sedufsm realiza jantar baile docente no sábado, 7 de outubro Publicada em
Atualizada em 15/09/23 16h50m
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O tradicional jantar baile da Sedufsm em comemoração ao Dia dos Professores e das Professoras já tem data, horário e local definidos. O evento acontece no sábado, dia 7 de outubro, a partir das 20h, no Salão Floratta, localizado à rua Casemiro de Abreu, nº 59, bairro Perpétuo Socorro. O local é o mesmo onde ocorreu o jantar de 2022, no antigo clube Atirador Esportivo.

Os convites podem ser adquiridos através do whatsapp do sindicato- 55.99962.2248, e também pelo endereço eletrônico- sedufsm@terra.com.br; no que se refere à retirada desses convites, deve ser feita com antecedência, na secretaria da sede da Sedufsm, à rua André Marques, 665, centro de Santa Maria.

Valores dos convites

O preço dos convites é de 50 reais para filiados(as), sendo o mesmo valor para crianças entre 5 e 10 anos. No que se refere a acompanhantes, o(a) primeiro(a) paga 75 reais e os(as) demais, 100 reais.

Cardápio e música
Além do jantar, que será servido por Babette Gastronomia, e buscará contemplar um cardápio que abranja pessoas vegetarias e veganas, a parte musical também é destaque. Duas atrações musicais estão confirmadas: a banda ‘Milho Verde’ (foto abaixo), que levará muito forró, baião e xote para a pista de dança; e, na sequência, Paola Matos e o “Sambe! Com Paola!” toma conta do salão.

Sobremesa

O cardápio possui também as opções de sobremesa diet e vegana, que serão disponibilizadas pelos garçons mediante a apresentação do ticket especial da sobremesa. O cupom deve ser solicitado na hora da aquisição do convite.

Bebidas

No jantar deste ano, novamente, a Sedufsm ofertará chopp para adultos. As chopeiras terão livre acesso e os(as) responsáveis legais devem orientar as crianças e os/as jovens sobre a proibição do consumo de bebida alcoólica para menores de 18 anos (Lei 8.069/90). A novidade é que o convite ao jantar baile também inclui o consumo de água e refrigerante. As demais bebidas não estão inclusas no valor, como drinks, espumantes, vinhos e destilados.

Espaço infantil
O evento deste ano, a exemplo dos anteriores, segue com o espaço infantil, que contará com monitoras até 1h da madrugada. Após esse horário, o ambiente segue aberto, mas sem as monitoras, portanto, sob total responsabilidade dos pais. A organização também informa que, no jantar desse ano, não haverá cardápio ‘kids’.

Detalhes das atrações musicais

O “Milho Verde” é uma banda santa-mariense que apresenta sucessos atemporais e novidades do forró, baião, xote e outros ritmos regionais brasileiros.

A banda é formada por Juliet Castaldello (triângulo e voz), Erick Corrêa (acordeom e voz), Yuri ML (violão e voz) e Guingo Freire (zabumba). Eles representam uma junção de artistas experientes da cidade, com disposição de fazer forró e outros ritmos.

Já o “Sambe! Com Paola!” é um projeto que ficou anos na cabeça de Paola Matos (foto abaixo) e agora veio à tona. Com uma trajetória de muito samba na carreira, vivência de quatro anos no Rio de Janeiro, onde frequentou rodas de samba e cantou sambas-enredo na Unidos da Tijuca, Paola finalmente caiu na batucada e através de seu projeto apresenta um repertório que vai de Demônios da Garoa a Zeca Pagodinho.

Detalhes das atrações gastronômicas

RECEPÇÃO:

• Salgados frios/volantes

✓ Canapés sofisticados:

- Espetinho de frutas (vegano)

- Melão com azeitona preta e hortelã (vegano)

- Minipão sírio com pasta de tomates secos e brotos (vegano)

- Pepino japonês recheado com caponata (vegano)

✓ Salgadinhos assados:

- Pastel assados de frango

- Travesseiro folhado

- Trouxinha folhada de palmito

- Triângulo folhado de calabresa

• Salgados quentes/volantes

✓ Salgadinhos fritos na hora:

- Croquete de creme de milho

- Rissoles de creme de frango

- Rissoles de espinafre c/ provolone

- Esfiha de tomate seco

- Bolinha de queijo

- Coxinha de lombinho com castanha

- Coxinha vegana

✓ Mini quiches (lorraine (bacon), brócolis, 4 queijos, palmito e de tomates secos)

✓ Tortinha dijonese (casquinha crocante com tomate, queijo e mostarda dijon)

✓ Queijo coalho com melaço

✓ Dados de tapioca com geleia de pimenta

✓ Espetaditas de filé e de frango

✓ Polentinha e mandioca frita (maionese de ervas à parte) (vegano).

JANTAR:

✓ Arroz branco (vegano)

✓ Risoto de pera com gorgonzola

✓ Maminha ao molho de espumante

✓ Filé de linguado grelhado com alcaparras e champignon

✓ Lasanha de vegetais (vegano)

✓ Espaguete de legumes ao pesto de manjericão (vegano)

✓ Ravióli de costela ao molho de nata

✓ Salada mista de legumes

✓ Salada Crocante (sem queijo)

✓ Salada quinoa

✓ Taças de frutas da estação.

SOBREMESA:

✓ Creme de papaia com cassis

✓ Mousse diet de morango

✓ Mousse de morango vegano

MADRUGADA:

✓ Batata frita e mini pizza.

 

Texto: Fritz R. Nunes
Fotos: Rodrigo Ricordi e divulgação
Arte: Italo de Paula
Assessoria de imprensa da Sedufsm.